食品安全和怀孕期间

类别:妇女健康
女性健康

在怀孕期间,女性更有可能患食物中毒,这也可能影响婴儿。食源性疾病可能很难治疗,因此始终练习好食物卫生很重要。

食品安全和卫生技巧

购买食物时

  • 检查食物的到期日期。

存储食物时

  • 请记住要保持食物凉爽,清洁和覆盖。
  • 在正确的温度下存放食物 - 确保冰箱小于4°C,冰箱小于-18°C。
  • 放置可腐烂的食物,例如购买后,乳制品和肉类产品尽快进入冰箱。
  • 将生食物与即食食品分开,将生食放在冰箱的底部架子上。
  • 在2小时内冷藏剩菜。

准备食物时

  • 在温暖的肥皂水中洗手至少20秒钟,然后在触摸食物和处理生食后(尤其是肉,鸡肉和鱼)之前,将手彻底干燥,用干净的干毛巾彻底干燥。
  • 进食前,在干净的水中清洗生水果和蔬菜。
  • 使用2个单独的砧板进行食物准备;一种用于生肉或海鲜,另一种用于面包和蔬菜,例如面包和蔬菜。每次使用后,用热肥皂水清洗切碎板。丢弃带有细菌的裂缝或刀子的旧砧板。
  • 遵循加热现成的指示 - 始终加热,直到它们整个蒸热。
  • 煮所有肉,鸡肉,鱼和鸡蛋,直到做得好。
  • 切勿重新加热食物。
  • 用餐时间前,园艺或处理猫垃圾时,请务必戴上手套。卸下手套后洗手。

食物和饮料要避免在怀孕期间

除了练习良好的食品安全外,还应在怀孕期间避免一些食物,因为它们可能引起食物中毒。

原始或轻煮的鸡蛋和含有它们的食物

  • 例子:流鼻涕,自制蛋黄酱,慕斯,冰淇淋和凯撒沙拉调味料,荷兰酱,一些蛋ust,提拉米苏。
  • 上面的商店购买版本通常是巴氏杀菌的,因此可以安全食用 - 阅读包装以进行检查。
  • 确保煮鸡蛋,直到蛋黄和白色固体且不透明。

未经巴氏尿的牛奶和乳制品

  • 示例:柔软或成熟的奶酪,例如卡门培尔特,布里和蓝脉奶酪
  • 用巴氏灭菌牛奶制成的奶酪可以安全食用,例如切达干酪,小屋和加工奶酪。阅读包装以进行检查。始终将奶酪储存在冰箱中,并在建议的时间内。

生肉,家禽,鱼和贝类

  • 示例:帕尔马火腿,烟熏鲑鱼(除非煮熟),稀有的汉堡包或牛排,寿司,生鱼片,蛤s,牡蛎,贝特。
  • 如果食物在进食前完全煮熟,则可以食用“熏制”或“腌制”的食物,肉类和鱼类。

其他食物要避免

鲨鱼,箭鱼和马林鱼

  • 这些不适合,因为它们可能包含高水平的汞。
  • 金枪鱼可能含有少量的汞,因此您应该将摄入量限制为2个中型罐140克(5盎司)排水的重量或1件新鲜的金枪鱼牛排140克(5盎司)煮熟的重量。

多余的维生素A和肝脏

  • 维生素A是必不可少的营养素,但是在怀孕期间不建议使用大量视黄醇等效维生素A,因为这可能会给您的婴儿眼睛带来问题。
  • 避免使用多种维生素片,如果不确定,可能会与助产士或医生进行高水平的维生素A检查。
  • 避免肝脏和肝脏产品,例如鱼肝油,肝pat和肝香肠,维生素A高。

酒精

  • 最好在怀孕期间避免酒精,因为安全消费水平尚不清楚。

草药茶和草药疗法

  • 每天限制2杯。

Fiona Dunlevy Mindi,Laura Harrington Mindi和Orna O’Brien Mindi 2015年12月更新评论日期:2018年12月

©2015爱尔bob综合平台官网兰营养与饮食学院,印第安纳州。版权所有。只要确认来源,就可以整体复制。此信息并不是要替换您的医生或个人咨询的建议一个营养师。它仅用于教育和信息目的。

打印机友好的PDF:PDF食品安全和卫生怀孕

最新的印度新闻

新兴Indi CPD活动2022

我们很高兴为您带来这个CPD ...

**新**腹腔疾病课程 - 亲自

演讲者:莎拉·基奥(Sarah KeoghBOB体育投注官网4.0

癌症期间体重减轻的风险

肥胖症患者建议不要在...

安全食品
爱尔兰肾脏饮食
国家营养联盟
Coru