砂锅焗蛋

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类别: 午餐晚餐

成分

1 / 4杯希腊原味酸奶
2汤匙鹰嘴豆粉
1½杯磨碎的去皮萝卜(约8盎司,2小块)
1 / 4杯切丝Gruyère奶酪
1/3杯黄油,融化
四分之一杯切碎的新鲜香葱
半茶匙现磨黑胡椒
¼茶匙肉豆蔻
8大鸡蛋
4个中等大小的土豆,上面画上十字

砂锅与烤鸡蛋说明

    1.预热烤箱至200°C。
    2.在一个大碗中混合酸奶和面粉,搅拌均匀。
    3.加入萝卜,Gruyère奶酪,黄油,香葱,11 /4茶匙盐,黑胡椒和
    肉豆蔻和酸奶的混合物。
    4.将混合物均匀地涂上烹饪喷雾,放入13 x 9英寸的烤盘中。
    5.200°C烘烤30分钟或直到起泡。
    6.用锡纸把土豆包起来,放进烤箱烤。
    7.删除从烤箱。用勺子的背面在土豆上压出8个凹痕
    混合物。
    8.在8个缺口中各打1个鸡蛋。把盘子放回烤箱。
    9.在200°C下烤8分钟或直到蛋白变硬,蛋黄几乎不动
    锅是感动。
    10.切成8块。
    11.如果需要的话,可以加一些香葱和黑胡椒装饰。
    12.搭配烤土豆即可食用。

配方笔记

是4

营养成分

素食者

每份

千卡: 122千卡
Kjoule: 508年Kjoule
纤维(g): 1.1克
钠(mg): 0.2毫克
碳水化合物: 9克
糖(g): 1.3克
脂肪: 6克
饱和脂肪(g): 2.7克
蛋白质: 7.3克

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